La comida en los monasterios no tiene la función simplemente de satisfacer una necesidad vital, sino que viene ritualizada como un acto de acción de gracias a Dios, que nos da el alimento y que comparte nuestra mesa, como hizo en las bodas de Caná. De ahí que la sala donde se realiza este acto no se llame comedor, sino refectorio. En el siguiente video, vemos la tradicional bendición de la mesa, que realiza la comunidad de canónigos regulares de la Madre d Dios, en la Abadía de Lagrasse, en la Diócesis de Carcasone (Francia).
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